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Graines de melon amer blanc jade (momordique blanche)
Le melon amer blanc jade est une variété récemment cultivée. Ses fruits sont de couleur blanche, avec une chair épaisse et juteuse. Sa texture tendre est plus croquante que celle du melon amer vert. Il a un goût rafraîchissant et une amertume plus faible que le melon amer vert. Sa teneur en sucre peut dépasser 6°. Il peut être consommé directement sans trempage pour éliminer l’amertume. Il peut être mangé comme un fruit.
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.Le melon amer blanc jade possède de très bons effets bénéfiques pour la santé :
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Antibactérien et bactériostatique
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Réduit la glycémie
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Diurétique
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Élimine la chaleur et détoxifie
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Inhibe les cellules cancéreuses
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Favorise la perte de poids
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Informations de plantation
Cette plante préfère un climat chaud avec un bon ensoleillement et convient à une culture de mars à septembre. Le sol doit être sablo-limoneux ou limono-sableux, profond, bien drainé, avec un pH de 5,5 à 6,5.
Pour assurer une germination rapide et uniforme, faire tremper les graines pendant 24 heures, puis les faire germer à 25–30°C. La germination prend environ 10 jours. Lorsque les plants ont 3 à 4 vraies feuilles, ils peuvent être transplantés. Il faut environ 35 à 40 jours entre le semis et la plantation.
Effectuer la première fertilisation 10 jours après la plantation. Par la suite, fertiliser toutes les 2 à 3 semaines, soit 4 à 6 fois pendant tout le cycle de croissance. Environ 150 g d’engrais composé (azote : phosphore : potassium : magnésium = 12:12:17:2) doivent être appliqués à chaque plante à chaque fois. Pendant la période de récolte, un engrais foliaire peut être ajouté une à deux fois pour prolonger la période de récolte et augmenter le rendement.
Lorsque la tige principale atteint 1 mètre, on peut conserver une tige latérale vigoureuse pour l’ombrage. S’il y a trop de fleurs mâles et femelles, elles peuvent être éclaircies pour contrôler la croissance des fruits. En même temps, les fruits déformés et les branches faibles doivent être supprimés afin de réduire la consommation de nutriments et améliorer l’aération.
Lorsque les fleurs femelles se fanent et que les jeunes fruits (de la taille d’un doigt) apparaissent, ils doivent être immédiatement ensachés pour éviter les dommages causés par les insectes et garantir une couleur blanche et brillante.
Environ 50 à 60 jours après la plantation, les fruits peuvent être récoltés lorsque les nodules et les côtes sont bien développés et que la peau est lisse. La période de récolte peut durer jusqu’à trois mois. Pendant les périodes de forte chaleur, il est recommandé de récolter les fruits à un stade de maturité de 70 à 80 % afin de ralentir leur maturation.
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